云南旅游职业学院2023年五年制大专招生简章

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       云南旅游职业学院于1998年成立,始终秉持"严谨、博学、合作、创新“的精神,以云南省高水平旅游管理专业群建设为抓手,国家级景区开发与管理专业教学资源库建设为契机,为云南旅游和文化产业培养高素质创新性复合型技术技能人才。学院开设有三年制大专专业六个:导游、旅游管理、智慧景区开发与管理、会展策划与管理、研学旅行管理与服务、定制旅行管理与服务。

       云南旅游职业学院现有双师型专任教师31名,其中教授3人、副教授8人,博士2人,硕士22人,国家文化和旅游部”旅游业青年专家1名,美国和英国访问学者2名,云南省旅游专家库成员6名,全国职业技能大赛评委4名,省景区、旅游露营地、精品酒店和五星民宿评定专家6名,全国导游人员资格考试的现场导游考试考官11名，28人次曾赴国外学习。16名教师荣获“全国技能大赛优秀指导教师"称号，21名教师荣获“云南省技能大赛优秀指导教师称号"。

“云南省文化和旅游公共服务研究基地”、“云南省旅游职业教育集团云南研学旅行研究中心"和”云南旅游职业学院旅游规划研究中心”均设置在学院。依托上述基地，学院教师主持和参与完成了国家级、省级和地厅级课题50余项,横向规划类课题20余项,制订地方标准2项,在CSSCI等期刊发表论文150余篇,主编了40多本教材，出版专著6本。

       云南旅游职业学院与国家公园、5A级景区等知名景区保持长期的合作关系，建有完备的校内实训基地8个、校外实训基地30多个。2018年被国家旅游局评为“国家级职业教育校企合作示范基地”。

       云南旅游职业学院自2010年起获得技能大赛国家级团体一等奖4个，国家级个人一等奖9个,国家级个人二等奖10个，国家级个人单项奖2个。省级一等奖12个,省级二等奖3个。

云南旅游职业学院五年制大专招生专业

1.曲靖农业学校(联合办学)

烹饪工艺与营养

西餐烹饪工艺

大数据技术

2.曲靖应用技术学校(联合办学)

大数据与会计

3.昆明市旅游职业中学(联合办学)

烹饪工艺与营养

酒店管理与数字化运营

前三年执行中职资助政策,后两年执行高职资助政策

前三年在合作学校学习,后两年在本院学习

各校学费按物价管理部门核定执行,转段后按每生4000元/学年执行

烹饪工艺与营养专业

       烹饪工艺与营养专业创办于1997年,有26年的办学历史,是云南省现代学徒制项目专业,在云南省同类院校中具有较高的影响力,在云南省职业教育中具有引领和示范作用,是校级优质专业。

本专业通过烹调工艺、面点工艺、西餐工艺、食品雕刻、烹饪原料、烹饪营养、饮品制作餐饮生产流程管理、厨政管理等专业类课程教学,获得中式烹调师、中式面点师、公共营养师、咖啡师、调酒师、茶艺师等技能证书。

      毕业面向社会知名餐饮企业、国内外高星级酒店和中职学校就业。可以自主创业,也可以继续升学考试提高学历和技能。

西式烹饪工艺

       西式烹饪工艺专业于2018年开办,是西南地区第一所开办此专业的高等职业院校。首次引进斯里兰卡世界级厨师奥林匹克大赛金奖获得者师 Suminda Liyanage 担任专业教师,培养具有专业技能的高级专门人才。

       本专业通过西餐工艺(双语)色拉与开胃菜制作、酒吧运营、烹饪营养学、西点工艺、烹饪原料学、厨政管理等专业类课程学习。获得西式烹调师、西式面点师、公共营养师、咖啡师、调酒师等技能证书。

       毕业生面向西式酒楼、国内外高星级酒店、主题西式高档企业和中职学校就业。可以自主创业,也可以继续升学考试提高学历和技能。

酒店管理与数字化运营专业

      酒店管理与数字化运营专业创办于1997年,以培养“高素质、高技能"的酒店业服务管理精英为目标，目前已培养毕业生4000多人,是我校办学历史悠久、省内同类专业规模最大的专业，是国家文旅部校企合作示范基地我校支撑专业、全省高水平骨干专业和国家教育部"高等职业教育创新发展行动计划”骨干专业,在全国旅游职业教育专业排名中列居全国第七。

      本专业具有省内领先、国内一流的优质办学条件,国际化、专业化师资团队和国内一流的专业课程及信息系统。校内实训基地拥有生产性和理实一体专业实训室14个,配备云南省高校中最全、综合性最强的国际酒店信息系统、智慧客房系统、收益管理系统及数字化运营系统。具有30个校外实训基地,合作企业涵盖了大部分入驻中国的国际高星级酒店集团及特色新业态领军企业。

      本专业逐年引进国际先进教学资源,长期开设酒店英语、Golden Service.餐饮服务与管理、酒店督导、酒店产品设计、酒店经营与管理、收益管理、数字营销等课程。学生能够进入高端服务业主要面向国际国内知名品牌酒店、精品酒店、高端餐饮连锁企业、大型文旅企业、五星民宿、旅游管理部门等单位实习及就业,快速成为各级管理精英。

大数据技术专业

       大数据技术专业是当前计算机领域应用最热门的专业,本专业学习大数据运维、采集、存储、分析、可视化等知识和技术技能,校企合作共建课程资源和实训条件,实训条件卓越、人才培养模式和课程体系特色鲜明。

       就业前景:面向IT企业、金融、医疗、政府机关、企事业单位等相关机构从事大数据平台管理员、大数据处理员、大数据运维工程师、大数据应用开发工程师和大数据可视化工程师等岗位的工作。

大数据与会计专业

        大数据与会计专业培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美等方面全面发展,具有良好思想政治素质、人文素质、创新精神与实践能力，熟悉管理学基础知识,全面、系统掌握会计学知识,审计知识;具备会计核算与分析能力、审计能力及一定的财务管理能力;能够胜任各类企事业单位、政府机关、会计师事务所的会计审计实务、纳税实务、财务管理等方面工作,本专业学生可通过专升本入学考试升学进入云南省内高校会计学、财务管理等相关专业继续学习并取得普通本科或高等职业教育本科学位证及毕业证。毕业生就业主要面向各类企事业单位、国家机关,会计师事务所、税务师事务所从事会计,审计、报税等工作。本专业在2016年云南省高职院校会计专业评估过程中被认定为最高级别(五星A级)。